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- Grupo Simbiosis.

Actividad Número 4: Descubre las respuestas.

Caso 1: " La carrera".Nuestro deportista y atleta ha abandonado la carrera y no ha llegado a la meta.

¿Por qué crees que lo ha hecho?
2. Porque se encontraba agotado y no tenía fuerzas para continuar.
Exactamente. Dijo que no tenía fuerzas para continuar, que estaba agotado.

¿Por qué crees que un atleta como él se encontraba así, en una carrera tan importante?
2. Porque no se había alimentado correctamente.
Exactamente. Averigua qué alimentos tomó antes de la carrera:

1. Alimentos con proteínas y vitaminas, como huevos cocidos, fruta y leche.
Caso 2: "El oficinista".D.Alfonso, un hombre que lleva 15 años trabajando en una oficina, ha salido de una tienda de ropa gritando ¡esto va a cambiar!

¿Por qué crees que lo ha hecho?
2. Porque había engordado tanto que no había ropa en la tienda que le sirviese.
Exactamente. Dijo que había engordado más de 20 kilos.

¿Por qué crees que una persona como él había engordado tanto, si los fines de semana solía hacer algo de ejercicio?
2. Porque no se alimentaba correctamenteExactamente. Averigua qué alimentos solía comer durante la semana:

1. Alimentos con lípidos y glúcidos, como macarrones con chorizo y fresas con nata, pizzas,...
 Caso 3: "Tu Paciente".Un paciente acude a su doctor por un problema de estreñimiento. Resulta que el doctor eres tú, si, tú.
¿Cuál de estos consejos alimenticios le darías a tu paciente?
Intenta darle el consejo correcto, porque el hombre se encuentra muy mal.
2. Debe tomar una dieta a base de alimentos de origen vegetal: legumbres, verduras y frutas.
Caso 4: "Los abuelos".Toda la familia de Nuria y Alfonso está reunida en casa de los abuelos, celebrando el cumpleaños de la abuela. Los primos se divierten viendo fotos, de sus abuelos cuando eran jóvenes, de sus padres, de ellos en la actualidad ...
- ¿Os dais cuenta de que nuestros abuelos eran más pequeños que nosotros a nuestra edad?dice Alfonso. También nuestros padres, contesta Nuria. ¿Por qué será?

Ayuda a Alfonso y Nuria, ¿por qué las generaciones anteriores eran de menor talla?

2. Porque su alimentación era distinta. Si. Su alimentación era diferente a la nuestra.

¿Sabrías decirle a Alfonso y Nuria en qué se basaba su dieta?

2. Tenían una dieta pobre en proteínas y vitaminas y rica en glúcidos.
Exacto.
Tenían una dieta pobre en proteínas y vitaminas: alimentos plásticos y reguladores, imprescindibles y favorecedores del el crecimiento.

Los alimentos ricos en proteínas son más costosos, por lo que en épocas de dificultades económicas la población tiene una alimentación más pobre en éstos y más rica en glúcidos, lo que repercute en el crecimiento y la talla media de la población disminuye.

Esto explica también que las personas de unos países y otros sean más altas o más bajas, en función de su alimentación, es decir, si en un país se consumen más proteínas, bien por causas económicas o porque son productos de su tierra serán más altos, que otros que no las consuman.
 

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