Actividad Número 2: La rueda de los alimentos.

 

La figura muestra los 7 grupos alimenticios;

Grupo I; Leche y derivados. Son alimentos plásticos. En ellos predominan las proteínas.                                                                                 

Grupo II; Carnes, pescados y huevos. Alimentos plásticos. En ellos predominan las proteínas.

Grupo III; Legumbres, frutos secos y patatas. Alimentos energéticos, plásticos y reguladores. En ellos predominan los glúcidos pero también poseen grandes cantidades de proteínas, vitaminas y sales minerales.

Grupo IV; Hortalizas. Alimentos reguladores, en ellos predominan las vitaminas y minerales.

Grupo V; Frutas. Alimentos reguladores, en ellos predominan las vitaminas y minerales.

Grupo VI; Cereales. Alimentos energéticos, en ellos predominan los glúcidos.

Grupo VII; Mantecas y aceites. Alimentos energéticos, en ellos predominan los lípidos.